紹興酒の歴史は春秋戦国時代に遡り、

唐宋時代には詩人の李白、杜甫、白居易、賀知章らが愛した
名酒として知られています。
清代の『調鼎集』では
紹興酒は芳醇であり、嗜む者は上品である」
と高く評価されています。
歴史と文化が息づく一杯、それが紹興酒です。

『若耶溪』は、
紹興にある有名な渓流です。
渓流のそばには山々が重なり、
渓流内には清らかな水が流れ、
両岸の景色は絵画のように綺麗である。
千年以上にわたり、
多くの文人 や詩人が湖上で舟をうかべて、
ここで詩を作成した。

「若耶溪」は詩から生まれ、長きに渡り詩と融合しながら生活に溶け込んできた。
私たちは、優れたライフスタ イルは物質的な豊かさだけでなく、
精神的な豊かさと心の平静にも関係していると信じている。
若耶溪は、美しい生活の追求を体現しており、これは共有したい理念でもある。